Vår köksmästare på äldreboendet Johannesbergsgatan 2, Annika Ingelson Cales, har ännu en gång nominerats till White Guide Seniors utmärkelse, ”Årets seniorkock”.
Annika Ingelson Cales vann utmärkelsen ”Årets seniorkock 2019” och nu kan hon alltså få behålla den titeln, eftersom är en av tio kockar från hela landet som har nominerats till finalen i ”Årets seniorkock 2020”. Finalen avgörs den 15 september.
I går kunde vi berätta att även Sala kommuns måltidschef, Susanne Pettersson, är nominerad till utmärkelsen ”Årets måltidschef 2020” som arrangeras av White Guide Junior. I fjol belönades kökspersonalen på Johannesbergsgatan 2 dessutom med tredje pris i White Guide Seniors kategori ”Årets seniormåltid”.
Inte nog med det. Det här köksteamet på Johannesbergsgatan 2 belönades även i fjol med utmärkelsen ”Bäst på rest” i White Guides tävling som handlade om att göra en ny fin rätt på rester från en annan rätt. Johannesbergsgatan 2 vann med rätten "Karamell på mes", gjord på vasslen som blev över från färskosten som gjordes på gammal yoghurt.
"Ett fantastiskt imponerande sätt att ta svinnhanteringen ännu ett steg längre", motiverade juryn sitt beslut då.
Årets nominerade
Här är de nominerade till Årets Seniorkock 2020, utan inbördes rangordning:
- Annika Ingelson Cales, Johannesbergsgatan 2, Sala.
- Anna Lindgren och Chatarina Andersson, Otium Tre Stiftelser, Göteborg.
- Håkan Malmsten, Lugnets äldreboende, Nykvarn.
- Ingela Brännehed, Tubberödshus äldreboende, Tjörn.
- Joakim Blom, Åbrinkens äldreboende, Ljungby.
- Jonathan Thorlin, Rådahemmet, Härryda.
- Kerstin Persson, Bäcklidens äldreboende, Lidköping.
- Mikael Cederberg, Stockholms Sjukhem, Stockholm.
- Pär Stenberg, Vardaga Silverpark, Täby.
- Samniang Duangkasem, Lilldals äldreboende, Tjörn.
Kontakt